岩本博義　～【カクテルショー】：フレアで使う用具

カクテルを作るのが目的なので、お酒やジュース類、グラス、氷などは当然使用します。ここでは特にフレアバーテンダーがフレアでカクテルを作るときによく使う用具を紹介します。

ポアラー（pourer spouts）
　お酒のボトルのキャップをはずし、ポアラーをつけることで、ボトルを傾けることでそのまま中のお酒を注ぐことが可能になります。ステンレス製のメタルポアラーとプラスティック製のプラスティックポアラーがあります。Spill-stop社のポアラーが有名。

ウエィティッドティン
ティン（Tin）
　欧米でよく使われるボストンシェーカーのステンレス胴の部分。日本で一般的に使われる3ピースのシェーカーの胴の部分よりもかなり大きいものです。使い方としてはまずボトルとティンでフレアをして、ティンに材料を注ぎいれてからグラスにティンから注ぐのが基本になります。複数のティンを同時に使うことでより高度なパフォーマンスが可能になります。また、カクテルをシェークするときにも使います。

フレアボトル（Flair Bottle）
　練習用のプラスティック製ボトル。カナダのFlairco（フレアコ）社が有名。空中でボトル同士が当たっても割れないので複数ボトル（2本以上）の練習に最適です。このボトルが発売されてからフレアの技術が飛躍的に進歩しました。